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Foie gras à la confiture d'oignons, tourte de canard à l'armagnac, pièce de porc noir gascon farci aux pruneaux, noisettes d'agneau poêlées à l'estragon, croustillant de fruits frais, soupe de fraises sorbet au jurançon, moelleux au chocolat : voici la liste non exhaustive que l'on découvre lorsque l'on s'assoit à la table d'hôte de Fabrice et Martine dans le quartier typique du Hédas.
Avec l'accueil de charme tout sourire de Martine et sa bonne humeur quotidienne, vous êtes assurer de passer un bon moment autour d'une table gastronomique réputée sur Pau et alentours.
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